Bevor ich eine Weinflasche öffnete, stellte ich fest, dass die Weinflasche auslief, bevor ich sie öffnete.Ich wischte es mit einem Papiertuch ab und stellte fest, dass das Weinetikett und die Flasche Weinflecken hatten.Dies ist die oben erwähnte Leckage, wie kann man sie also vermeiden?
1. Vermeiden Sie Umgebungen mit hohen Temperaturen
Eine zu hohe Temperatur erhöht den Druck in der Flasche, die zum „Verstopfen“ neigt, daher ist die richtige Temperatur sehr wichtig.Die ideale Temperatur für die Lagerung von Wein beträgt 10℃-15℃ und sollte höchstens 30℃ nicht überschreiten.Andernfalls wird der Wein durch Auslaufen protestieren.
Wenn Sie Wein im heißen Sommer importieren, können Sie ihn in einem Konstanttemperaturschrank transportieren.Auf diese Weise sind die Kosten natürlich höher als bei einem gewöhnlichen Transport.
2. Vermeiden Sie heftige Stöße
Versuchen Sie beim Transport vorsichtig damit umzugehen.Wählen Sie nach Möglichkeit den Luft- oder Kühlkettentransport so weit wie möglich, damit die Wahrscheinlichkeit eines Flüssigkeitsaustritts gering ist.
3. Horizontale Platzierung
In trockener Umgebung werden Korken trocken und verlieren ihre Elastizität.Dann müssen wir herausfinden, wie wir den Korken feucht halten.Stellen Sie es zumindest nicht in eine trockene Umgebung.Die geeignete Luftfeuchtigkeit für Wein liegt bei etwa 70 %.Die Luftfeuchtigkeit können Sie mit einem Hygrometer messen.
Die zweite besteht darin, den Wein auf den Rücken zu legen, dh flach liegen zu lassen.Wenn die Weinflasche horizontal platziert wird, kann der Wein den Korken vollständig infiltrieren, um den Korken feucht und elastisch zu halten;Der Korken mit guter Luftfeuchtigkeit ist nicht leicht zu trocknen und zu knacken, was verhindern kann, dass der Korken beim Öffnen der Flasche bricht.
Postzeit: 21. Juni 2022